Dettmer's Hofladen & Hofcafé - Einkaufen auf dem Bauernhof - Stadthagen

Unsere Familie bewirtschaftet einen landwirtschaftlichen Betrieb im schönen Schaumburger Land.

Wir betreiben einen Hofladen, indem wir nur Wurst und Fleisch von Tieren aus eigener Aufzucht und Haltung verwenden.

Seit 2016 haben wir unseren Betrieb durch ein Hofcafé ergänzt, indem Sie leckeres Frühstück genießen können.

Fleisch vom Buntem Bentheimer Schwein frisch erhältlich ab 11.06.2020! Vom Gallowaybullen ab    18.06.2020!

Wir sind auch auf folgenden Wochen-märkten:                                 Donnerstagnachmittag Bad Nenndorf, Freitagvormittag Wunstorf und     Samstagvormittag in Steinhude!

Frische Eier von eigenen Legehennen

In der Saison:
Schaumburger Spargel
Erdbeeren | Kirschen | Pflaumen
Heidelbeeren | Mirabellen | Renekloden
Äpfel

Gurken:
Paprikagurken | Knoblauchgurken
Teufelsgurken | Butterbrotgurken
Gewürzgurken

Alles frisch bereitet und im Glas eingemacht:

• Schaumburger Hochzeitssuppe
• Zungenragout
• Galloway-Gulasch
• Galloway-Rouladen
• Hühnerfrikassee

Dazu: Hofladen-Nudeln, Kartoffeln

Für alle, die das Besondere lieben:

• Bratapfel
• Apfel-Calvados
• Brombeersecco
• Himbeere mit Chili
• Morgenschärfe-Sauerkirsch mit Pfeffer
• Erdbeerpfeffer
• Mirabellenfeuer mit Rum
• Scharfe Versuchung: Erdbeeren mit Pepperoni

Unsere Schweine werden wie all unsere Tiere auf dem Hof gentechnikfrei gefüttert.Sie werden tiergerecht gehalten und auf dem „letzten Weg“ ohne Stress und auf kurzem Wege transportiert.

• Hausmacher Mettwurst
• Schlachtewurst
• Pfefferbeißer, Rauchenden
• Bratwurst, Schinkengriller
• Filetspieße, Schaschlik
• Nackensteaks, Schweinerückensteaks

Unsere Hühner leben in Boden- Freilandhaltung. Die Hähnchen ziehen wir liebevoll im Kükenstall auf, bevor sie in die Sonne auf unsere Geflügelwiese dürfen. Zur Saison bieten wir auch Freilandenten– und Gänse an.

• Ganze Hähnchen, Hähnchenbrustfilet, Schenkel
• Suppenhühner
• Grillfackeln, marinierte Hähnchen, Geflügelbratwurst
• Putenschnitzel, Putenwiener, Putensalami

Diese alte Nutztierrasse lebt bei uns im Strohstall und wird bis zur Schlachtung mindestens 2 Jahre alt. Das Fleisch ist marmoriert, leicht mit Fett durchzogen und daher sehr geschmackvoll.

• Filet, Schnitzel, Kotelett
• Lachs-, Nacken-, Schmorbraten
• Salami, Schinken, Lachsschinken
• Grillvariationen

Vorbestellungen nehmen wir gern entgegen: Telefon 05721 2731 oder per EMail

Genießen Sie bei uns ein liebevoll angerichtetes Frühstück mit vielen Leckereien aus unserem Hofladen, frisch zubereitete Eierspeisen von unseren Hühnern, Fisch vom Steinhuder Meer und tolle Kaffeespezialitäten (Fair Trade).

• Die Bauernhochzeit für Verliebte oder so… für 2 Personen
• Die Bäuerin oder der Bauer, zum richtig satt werden…
• Die Magd oder der Knecht, für den kleineren Hunger
• Omas Enkelchen, für die Lütten
• Veggi-Frühstück,  Feines für alle, die keine Wurst mögen

• Mollenfrühstück
• Fingerfood
• Canapees
• Partybrote
• Anti-Pasti-Variationen
• verschiedene Salate
• Fleischkreationen und Beilagen
• Spießbraten
• Vegetarisch
• Desserts

• Familienfeiern,
• Gruppenveranstaltungen oder
• Kaffeekränzchen?

Bei uns sind sie gut aufgehoben! Individuell nach Ihren Wünschen.
Ab 15 Personen auch außerhalb der Öffnungszeiten. Gerne auch bei Ihnen zu Hause!

Spezielle Angebote auch an Feiertagen.
Schauen Sie dazu bitte  unter Veranstaltungen.

Planen Sie ein Event bei Ihnen zu Haus oder einer anderen Location? Wir bieten Ihnen einen kompletten Service für Ihre Feier von der Würstchenbude mit Equipment, Fleisch- und Fischwaren, Salate, über Geschirr und  Personal an. Dabei denken wir natürlich auch an die Vegetarier, für die wir die leckersten Grillvariationen, sowie einen extra  Grill bereit halten.

Wir stellen Ihnen Schlachteplatten und  Schlachtemollen für 2 bis 200 Personen zusammen.

Wir stellen Ihnen Präsentkörbe mit besonders leckerem Inhalt zusammen.

Lieferservice unserer Produkte und Präsentkörbe in die nähere Umgebung ist selbstverständlich. Regelmäßige Bestellungen an die Gastronomie liefern wir kostenfrei.

Gutscheine - die haltbare Variante für den späteren genussvollen Einkauf - werden immer gern für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder als kleines Dankeschön genommen.

Sie finden bei uns eine Mischung aus schönenen Dingen, die Ihnen und anderen Freude schenken.

• Kuchen und Brot im Glas
• Hausgemachter Eierlikör
• Edle Weine
• Obstbrände
• Mönchpfiffel Johannisbeer-Prosecco
• Mönchpfiffel Apfel- und Holundersecco
• Cassis-Senf
• Dekoration für Haus und Garten